Pierres Blanches 2024Ce vin est le fruit d'un travail minutieux sur un terroir argilo calcaire, lgrement expos au sud 285 mtres daltitude. Les cpages Mauzac et Len de l'el sont vendangs la main pour garantir une maturit optimale. La vinification naturelle sans ajout de soufre, combine une fermentation en barriques et en cuve, confre ce vin une belle authenticit. Grce un faible rendement, les armes sont concentrs et prservs.